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【波妞的副食品】波妞第一次吃光的副食品-蛋黃蒸蛋

Posted on 2011-12-172017-07-29 by 蘭妮

爬了很多部落客媽咪的文章

看到用蛋黃蒸蛋這味

看起來好像很美味且作法也很簡單

昨天有小試身手

但有點失敗(自己自作聰明的弄壞了一個步驟)

波妞雖然有吃了1/2

但我想是因為”新鮮的食物”吧

今天下午又做了一次

這次就乖乖的按部就班來

 

首先準備一顆蛋

IMG_0950.JPG  

把蛋黃和蛋白分開

(聽說有分離器這種東西,改天去買)

IMG_0951.JPG

接下來是奶的部分

因為我現在都沒擠母乳出來也沒有庫存,偶而餵配方奶,所以我就是用配方奶蒸蛋的方法 

我的作法:

配方奶1匙(波妞現在喝的是亞培的,泡奶的話一匙是泡60cc的水)

IMG_0973.JPG

但作蒸蛋的話水是加80ml (我也不知道為什麼?我是看其他媽媽這樣搭配的)

水是加溫水(水太燙可能等一下蛋黃進去就變蛋花湯了)然後攪拌均勻

但後來我發現直接泡在奶瓶裡搖勻好像更方便也較融化的均勻

IMG_0975.JPG   

 然後把剛剛的蛋黃加進去攪拌

IMG_0976.JPG    

 攪拌後是淡淡的鵝黃色

IMG_0978.JPG  

接著就放進電鍋蒸

外鍋水是1杯(量米杯) 

IMG_0979.JPG

因為希望蒸出來的蛋不要太醜

所以我把電鍋蓋斜放留一點縫這樣

IMG_0980.JPG  

等電鍋跳起我沒有馬上掀蓋(有媽咪說要馬上掀蓋不然水蒸氣會滴到蛋裡,蛋就會醜醜的)

但也沒有等很久才去拿啦

差不多5~10分鐘就抱波妞來吃了

看起來還蠻嫩的耶(比昨天好看很多)

跟一般蒸蛋差不多嘛

IMG_0981.JPG

來張特寫

1217.jpg  

至於好不好吃捏

答案對波妞來說是”肯定”的

哈哈

這是第一次波妞願意一口接一口的吃完的副食品啊

讓媽咪我更有動力再繼續了

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