「一蘭拉麵」應該是每位旅日遊客幾乎到日本只要有經過都會去朝聖(打卡)的景點吧
台灣其實已經有不少日本來的拉麵店，但我很少會在熱潮期排隊去吃
除了上次快閃的沖繩「通堂拉麵」和「一蘭拉麵」因為吃過所以比較有感，也因為好吃所以會想去朝聖
昨天我ㄤ說一蘭拉麵開幕了，我今天突然就好想吃，也不管外面下雨帶著心就出門了
一蘭的招牌太顯眼想錯過都很難，遠遠就看到排隊的人潮不少
這張是我離開時拍的，當時快三點，人潮是越來越多
本來以為看到這些人潮我會折返改去吃別的，但又覺得已經千里迢迢來到這裡不去排好像又說不過去，所以也沒問大概要等多久就跟著排了
排到這禮時大概已經過了一個多小時，但只要離開下面的棚子就覺得離目標越來越近了
貼心的一蘭有在棚子裡面準備了冰涼的水供給大家喝，還好這幾天比較涼爽不然人這麼多又都擠在這裡應該火氣都會上來
在排隊時店員就會先給這張點菜單，可以直接圈選等下交給內場，不過我是進場後有筆才開始寫
一蘭的進出口是不同方向，前門進後門出
可能是怕排隊太無聊，還有準備小道具板子讓客人可以自行拍照
經過這裡兩次，每次都想要拿板子來拍照，但很快隊伍就又開始在前進，所以都沒拍成功，只好請小隻的去幫我拿板子過來拍
好像還有一塊放大的菜單可以拍，拿小道具拍照的人其實不多，可能都有在移動所以不方便一直站著不動怕影響前進吧
終於終於排到門口了，這一刻真的是非常激動(站很久腰跟腿都很痠)
好慶幸在排隊的兩小時中我和心都沒有想上廁所，不然就GG了
不過排到室內時我前面一個人來吃的女生突然想上廁所，店員有等她回來繼續讓她排回原來的位置
這是踏進入口處牆上的一蘭介紹
本來以為進了門就可以坐下來點餐了，想不到一樣還要排隊(一種排到天荒地老的感覺只是室內跟室外的差別)但想一想之前在京都好像也是這樣
從這塊電子看板上可以知道裡面總共有60個坐位，四個用餐區
每個用餐包廂外面還會有個別的空位指示板
就算排到這裡也都還是在等待候位，等到哪個包廂有空位再從最前面的客人開始帶位入坐
菜單不複雜，賣的就是這些
我怕味道太淡或太重所以都選擇普通濃郁度麵條也選普通軟硬，因為心不想吃麵我幫她點了一碗白飯和海苔(這樣我的麵就可以加辣了)
終於終於終於我們進來了，坐在27號的位置，心的餐椅就放我後方
可以看得出來每個位置都是一人一個小隔間的空間吃麵，實在很適合一個人來用餐
(簾子後的內場服務生也不會看見客人的臉，但依然會對著簾子外的客人90度鞠躬喔)
每個位置下方都有掛勾可以掛包包，或者可以拿置物籃放包包
我這個包廂是兩邊都有位置的，也有單邊位置的包廂
後方的坐位區剛好還沒有客人入坐，內場的工作人員都超忙的，就算看不見他們在做甚麼但光聽聲音就覺得很忙
牆上的衣架(會有人真的把外套掛這裡嗎?)衛生紙和牙籤都統一在這裡拿
每個位置左方都會有加點用的小張菜單，就算沒有一開始就送單也不必擔心
右邊則是點餐方式
左前方各有專用的冰水出水口很方便
沒多久我點的麵和飯都上來了(不好意思飯沒拍好)，一個人在這樣的小空間用餐真的很有隱密性，不過我後方還有個小孩要招呼
怕心吃不下我先給她半碗飯和撕碎的海苔(總覺得那個海苔是放在湯裡不是包飯專用的)再加一點我還沒有攪勻有加辣的湯(還蠻好吃的)
我的麵條是普通軟硬度，下次可以選硬的試試，因為普通的如果沒有馬上吃會變軟一點點(沒辦法我忙著拍照)
湯和油這次也是普通濃度，下次會想吃看看濃味(郁)的，如果有小孩或者想吃看看好吃的越光米飯的變成湯飯也不錯吃喔
沒有特寫的叉燒肉用的是台灣豬，瘦肉較多口感跟日本的不一樣
店家提供的兒童餐具不會一去就給，需要按桌子右上方的服務鈴請內場人員提供
把湯喝光光是一定要的，不過排(站)了兩小時好像不到半小時就吃完了呢
帳單(沒有加一成)
吃飽喝足後去一趟廁所，這衛生紙好像是一蘭廁所的特色齁
洗手台很特別，上方左邊是洗手泡泡、中間沖水、右邊則是吹風的，好方便，不過只有一個洗手台需要排隊等待使用
要去結帳櫃檯前會經過小小的販賣區
結帳櫃台沒辦法拍到，因為空間很小，客人也一直出來，我又推著推車就不方便卡在那裡拍照了
結帳後送了一個迷你便條紙(真的很迷你但也挺可愛的)回家就被孩子瓜分了，還好我先拿了左上圓形的
第一次這麼衝動的跑去排隊心得：
不加麵把湯喝完，鳥胃人應該是剛剛飽，我因為有把小孩吃不完的飯嗑光才有很飽的感覺
1/2辣完全不辣，下次可以直接點2倍或五分辣試試（最高10分）
距離上次吃一蘭已經是三年前的事了，味道我也不太記得，不過昨天去吃的第一口感覺有熟悉
很感恩我家心心完全沒吵沒鬧陪我等了兩個小時，怎麼有這麼天使的孩子啊(大愛心)
覺得半年內排隊人潮還是不會退，大家要做好排很久的心理準備，帶小孩的更要有耐心
如果一個人去記得手機充飽電才不會太無聊
聽說早上5~7點是人潮比較少的時候
好不好吃見仁見智，反正已經在台灣開店了就不用擔心吃不到或要去日本才能吃
24小時營業真的太便民了
回家發現拆成兩段的排隊人潮
如果看到前面已滿記得看看是不是要排到另一頭去了
一蘭拉麵 信義區店
地址： 台北市信義區松仁路97號
電話： 02 2758 3868
開放時間： 24 小時營業
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