繼不久前阿公跌倒住院開刀，阿嬤在上個月也跌倒摔裂大腿骨
不幸中的大幸是還好只是裂傷不是骨折或摔斷
老人家最怕跌倒，且阿嬤已經高齡83歲了，還是躲不過要開刀
上次阿公開刀我還不太認識鱸魚精這產品，對滴雞精比較熟悉
但印象中在網路上有看過鱸魚精這名詞，只是沒深入研究
這次阿嬤開刀住院，我立馬上網搜尋鱸魚精的資訊
然後看到「真食補」這家的鱸魚精蠻多人推薦的
於是就跟妹妹到內湖的三軍總醫院門市購買
大家第一次聽到有鱸魚精這種補品，也覺得很新奇
大概以前都是聽到滴雞精比較多
我們買了兩盒回去讓阿嬤補身體
大家都知道剛開完刀喝鱸魚湯很好
但是現在的人比較忙，可能沒時間一直煮魚湯
且一大鍋湯一次喝不完，再加熱就覺得沒那麼新鮮了
我覺得急用時，這種小包裝的補品還蠻方便的，雖然比較貴一點，但健康不能用錢衡量，尤其又是我們敬愛的家人
去探望阿嬤當天，馬上就熱給阿嬤喝
雖然加熱方式可用微波和電鍋
但是我覺得整包放進熱水中隔水加熱的方式最好
比較不會把魚湯精華都蒸發掉，也不會摻到其他水蒸氣
阿嬤喝了第一口就說：這個有加薑齁?
可能怕魚湯會腥，所以商家有加入微量的薑
不過阿嬤沒有不合胃口，還說喝完就飽了(阿嬤胃口真小)
真食補的鮮滴鱸魚精有3不：
1.不加水
2.不加防腐劑
3.不添加色素、香料
採用高溫、高壓殺菌，有SGS檢驗
一盒有15包，一包是70ml
我自己也有喝，雖然沒有像官網上面的濃稠湯色，喝起來還是會有魚的味道(廢話)
剛好我們母女三人還在感冒後期(還沒好完全)，心裡一直惦記著要好好幫她們補一下
去日本時就先補了小孩吃的保健品，回台灣後就打算用食補來補一補
這一盒鮮滴鱸魚精，我自己都捨不得喝，但因為還在餵母奶，也是偶而會來一包，發現喝完之後當天的奶量都不錯唷
我是用隔水加熱的方式，水滾後關火，再把整包鱸魚精放進去泡(我沒有退冰)，大約5分鐘就可以剪開倒入碗裡喝(溫溫的)
鮮滴鱸魚精的顏色跟滴雞精很像，但沒有甚麼油，喝起來很順口，薑的味道不重，所以波妞和心心也敢喝
不過我不會一次讓她們喝太多，有時候會加入其它的烹調方式讓她們食用
因為心心還沒斷母奶，對於食物非常挑(有時候連零食都不愛)，憂心母奶的營養不完整，還好她還蠻愛喝湯和吃魚的，所以如果真的不吃飯，至少還可以從她喜歡的湯品中獲得營養，或者把她接受的湯品加入食材烹煮 (但能吃飯更好)
例如最簡單的蒸蛋：蒸蛋時加入鱸魚精，風味就非常好，用滴雞精一樣也可以，不過用魚湯會有一股魚味，幸好心心是喜歡吃魚的，所以不排斥
我是把一整包70ml的鱸魚精加入1顆蛋打勻，然後就放進電鍋蒸，蒸好的蛋表面非常光滑，且鮮味十足
第一次我是用整包鱸魚精+一顆蛋的蒸法，蛋的表面會非常的光滑且很香很濃
第二次換另一種比例：
鱸魚精半包(35ml)+半杯量米杯水(溫開水)+1顆蛋
打勻
電鍋外也是半杯量米杯水，鍋蓋露一小縫
電鍋跳起後，繼續讓它悶，悶多久我也不知道，應該有超過10分鐘吧(做家事去了)，有用水調配的蒸蛋表面好像比較不容易漂亮
可能水的比例有點多或者加水都會這樣，會有點湯水，但其實蛋體是非常扎實的，橘色的是紅蘿蔔碎末，也可自己加其他食材
挑食的心心真的很喜歡吃
波妞下課後也賞臉吃光光，讓我有動力再用這包鱸魚精華煮更多其他營養的食物
煮湯麵也可以加，沒調味其實也可以喝，味道比較清淡些
心心挺捧場的
真食補在台北三軍總醫院有門市我覺得很棒的一點是，通常住院開刀的病人最需要術後保樣，但通常都還不能馬上吃東西或者沒胃口，這時候我覺得雞精或者鱸魚精這類的產品就非常適合送
孕婦或產後哺乳也都可以喝唷
真食補鮮滴鱸魚精經SGS檢驗，支鏈胺基酸含量高達641mg/100g，營養價值極高。特別適合術後調養及哺乳媽咪補充營養！
【真食補門市資訊】
真食補台北總公司門市
台北市大安區辛亥路一段93號1樓
(捷運台電大樓站2號出口左轉，直行150公尺到達)
電話：02-2368-2938
營業時間：一~五09:00~20:00 六日10:30~20:00
真食補內湖三軍總醫院門市
台北市內湖區成功路二段325號B1
(捷運文德站可搭乘接駁專車到達醫院門口)
營業時間：週一至週日10:00~20:00
<如果不方便門市取貨也可以網站訂購>
這裡→ http://goo.gl/V2rL9C
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