其實我真的很不會煮菜
但又不想讓波妞老是跟著我午餐外食或隨便吃或只喝奶
所以我總得努力一點嘗試一些食譜
希望波妞賞臉也能吃的營養又健康
今天是芋頭香菇粥來著
不過我沒有特別把食材下油鍋先爆香(因為懶)
而是全部丟進電鍋
所以步驟也是非常簡單啦
下面就直接介紹材料跟步驟囉
1.首先是主角-芋頭切丁/塊
2.芹菜
3.四季豆(還是豌豆?傻傻分不清)切小段
4.香菇(泡香菇的水不要倒掉)
5.米(我只準備8分滿米杯量)
6.老媽手工魚丸(因為我沒有排骨也沒有油所以就用魚丸增點味道)
然後就是把所有東西都丟進鍋子裡拌一拌
香菇水也倒進去再加一些水
其實我也是憑感覺加水
反正煮粥不要水放太少變成飯就好了
接著外鍋我放1.5杯量米杯的水
按下開關等它跳起來後再悶個20分鐘或更久
因為我大概悶10~15分左右吧打開水還是蠻多的
芋頭也不夠爛但有熟
所以我有再拌一拌
這時我才調味(鹽+白胡椒粉+烹大師)然後在悶一下
口味隨人喜好
食材也是看冰箱有甚麼就放甚麼
因為要先給波妞吃所以她那一碗還沒有下面這圖片這樣軟爛
不過吃到後面湯汁也差不多都被米吸收了
就成了下面這樣
我煮東西蠻清淡的(因為要給波妞吃)
所以跟真正會煮的比起還是差十萬八千里啦
不過用電鍋真的還蠻方便的
也是有香味唷
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感覺好營養哦~又很方便~
為了孩子洗手做羹湯的媽媽真是太厲害了！我也要來試試~感謝分享