【食譜】電鍋煮香菇芋頭粥

其實我真的很不會煮菜

但又不想讓波妞老是跟著我午餐外食或隨便吃或只喝奶

所以我總得努力一點嘗試一些食譜

希望波妞賞臉也能吃的營養又健康

今天是芋頭香菇粥來著

不過我沒有特別把食材下油鍋先爆香(因為懶)

而是全部丟進電鍋

所以步驟也是非常簡單啦

下面就直接介紹材料跟步驟囉

 

1.首先是主角-芋頭切丁/塊

 

2.芹菜

 

3.四季豆(還是豌豆?傻傻分不清)切小段

 

4.香菇(泡香菇的水不要倒掉)

 

5.米(我只準備8分滿米杯量)

 

6.老媽手工魚丸(因為我沒有排骨也沒有油所以就用魚丸增點味道)

 

然後就是把所有東西都丟進鍋子裡拌一拌

香菇水也倒進去再加一些水

其實我也是憑感覺加水

反正煮粥不要水放太少變成飯就好了

 

接著外鍋我放1.5杯量米杯的水

按下開關等它跳起來後再悶個20分鐘或更久

因為我大概悶10~15分左右吧打開水還是蠻多的

芋頭也不夠爛但有熟

所以我有再拌一拌

這時我才調味(鹽+白胡椒粉+烹大師)然後在悶一下

口味隨人喜好

食材也是看冰箱有甚麼就放甚麼

 

因為要先給波妞吃所以她那一碗還沒有下面這圖片這樣軟爛

不過吃到後面湯汁也差不多都被米吸收了

就成了下面這樣

我煮東西蠻清淡的(因為要給波妞吃)

所以跟真正會煮的比起還是差十萬八千里啦

不過用電鍋真的還蠻方便的

也是有香味唷

  

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