雖然我的生日已過但這頓飯無論多久都還是得吃
因為我和yo麻通常只能趁彼此生日時互請對方吃大餐
其實本來我們是要吃師大的【瞞著爹】
可是當天老闆娘(吧）早上就打來說昨天師大那附近跳電
但他們星期一公休星期二才進店裡，發現冰箱不能用，早上買的食材也不能冰
所以我們也被迫取消訂位
後來表妹建議【花酒藏】不錯吃
我們也看了幾家之後決定就是這間了
從yo麻家搭計程車過去花了兩百多元
無聊的車程來張可愛yoyo四連拍
花酒藏的風格其實蠻像居酒屋的感覺
算是美式日本料理‧東西融合
很適合下班後來喝幾杯
聽說他們有好喝的酒，可是我們沒有點
因為訂位時已經問過可以用給預算請他們配菜的方式點餐
所以yo麻就請他們配一人一千的餐點
（其實後來發現她們配的菜跟單點的價錢是一樣的並不是我們想的那樣）
給預算配菜的方式可能是比較適合我們這種不知道該點什麼的客人
我們有先說我們比較想吃的菜類（例如海鮮類，因為我不喜歡吃肉所以就配少一點）
然後店長跟廚師討論後把配好的菜單再給我們調整
本來好像沒有生魚片我們就把幾樣拿掉換成生魚片
還有一些我覺得我不喜歡吃的也換成別的
本來以為生魚片會先上結果是這個↓
辣鮪魚DIY(半份）＄１５０
鮪魚應該是生的吧，混合著我不太清楚的配料（一點點辣）最後放在熱熱酥酥的薯餅上面
好美味，第一道就這麼好吃更期待接下來的
這道是海鮮胡麻涼麵＄２００
別看他好像不怎麼起眼，聽店長說這涼麵可是固定時間從日本來的
和胡麻醬拌一扮，胡麻醬的味道香而濃郁卻不膩
麵條好彈牙超Q的，我真的沒吃過這麼Q的麵條耶，這盤我吃蠻久的，因為麵條太Q要咬久一點
重頭戲來了
我們最愛的生魚片（８片）＄３８０
這盤送上來的時候我有嚇一跳，因為以為應該是很薄一片的～
想不到～～～～～～～～～～
你看看你看看，也太厚了吧
不但厚也很新鮮啊
我最愛的鮭魚
另外兩片不知名的魚兒因為不知名就不介紹了但一樣也很好吃
還有放在這盤上面另一邊的兩個東西是這個↓
鮨邊肉握＄１５０
這個YO麻一放進嘴裡就發出閃光的眼神叫我快吃，我想說是有這麼好吃嗎？
可是一塞進嘴裡我又被嚇到了，因為下面是熱的上面是冷的，但熱有點接近燙的程度XD
但鳍邊肉真的很不賴耶，聽店長說這就等於是魚翅一樣高級的食材
紫酥蝦球＄１４０
炸的食物我一向沒什麼太大興趣
但其實裡面有很完整的鮮蝦，沒有外面那層皮我會更愛，可惜YO麻不愛紫酥，我對紫酥沒太大感覺
水筍起司蝦醬燒＄１００
共有三層，最下面是筍子中間是蝦子最上層是起司
只要有蝦子我都覺得好吃
吃到一半就醒了的YOYO，很率性的把腳跨到桌上
接下來YO麻就吃的很辛苦
鍋巴肥鰻＄１４０
這算是我比較不愛的一道，因為鍋巴跟我想的鍋巴不一樣
這裡的鍋巴是很像爆米香的那種脆脆的
但鰻魚也是不賴啦
芥末松阪豬＄２４０
因為我不是很愛吃肉，到這道時已經吃不下了，不過如果覺得膩可以跟下面的生菜搭配一起吃
它的芥末不是很嗆的那種是帶點甜的
最後一道啦
大葉蛤虫利湯＄２２０（貴）
蛤虫利是很大顆沒錯可是只有兩顆且有加紫酥，YO麻也不愛
如果可以只加薑的話應該更鮮甜，加了紫酥鮮味都被搶了
飲料我點奇異果汁YO麻喝可樂
但果汁沒喝完我嘴就破了（不知道是怎麼回事）
這樣一頓吃下來的價錢（加一成）↓
算是還不賴的體驗，海鮮類的真的都很不錯
有機會可以來吃吃
下次可以點酒來喝喝看
關於花酒藏：
花酒藏是一家已有十年歷史的餐廳，以「fusion Japanese food」為主打餐點，
將美國化的日本料理餐點引進台灣。
所謂fusion是料理來到異地演合的過程，早在四、五十年前，一位旅居美國的日本廚師將大和民族烹調的精神，
結合美國飲食文化，烹調出就連美國人也讚不絕口的日本料理。
| 店家資訊 | ||||
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【營業時間】午餐１２：００～１４：３０
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下次我也要去吃
版主回覆：(04/02/2010 12:46:05 AM)
有錢就可以去吃