│台北信義區美食│日本重量級拉麵「一蘭拉麵」來台囉 ,排了兩小時

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「一蘭拉麵」應該是每位旅日遊客幾乎到日本只要有經過都會去朝聖(打卡)的景點吧

台灣其實已經有不少日本來的拉麵店,但我很少會在熱潮期排隊去吃

除了上次快閃的沖繩「通堂拉麵」和「一蘭拉麵」因為吃過所以比較有感,也因為好吃所以會想去朝聖

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昨天我ㄤ說一蘭拉麵開幕了,我今天突然就好想吃,也不管外面下雨帶著心就出門了

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一蘭的招牌太顯眼想錯過都很難,遠遠就看到排隊的人潮不少

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這張是我離開時拍的,當時快三點,人潮是越來越多

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本來以為看到這些人潮我會折返改去吃別的,但又覺得已經千里迢迢來到這裡不去排好像又說不過去,所以也沒問大概要等多久就跟著排了

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排到這禮時大概已經過了一個多小時,但只要離開下面的棚子就覺得離目標越來越近了

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貼心的一蘭有在棚子裡面準備了冰涼的水供給大家喝,還好這幾天比較涼爽不然人這麼多又都擠在這裡應該火氣都會上來

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在排隊時店員就會先給這張點菜單,可以直接圈選等下交給內場,不過我是進場後有筆才開始寫

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一蘭的進出口是不同方向,前門進後門出

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可能是怕排隊太無聊,還有準備小道具板子讓客人可以自行拍照

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經過這裡兩次,每次都想要拿板子來拍照,但很快隊伍就又開始在前進,所以都沒拍成功,只好請小隻的去幫我拿板子過來拍

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好像還有一塊放大的菜單可以拍,拿小道具拍照的人其實不多,可能都有在移動所以不方便一直站著不動怕影響前進吧

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終於終於排到門口了,這一刻真的是非常激動(站很久腰跟腿都很痠)

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好慶幸在排隊的兩小時中我和心都沒有想上廁所,不然就GG了

不過排到室內時我前面一個人來吃的女生突然想上廁所,店員有等她回來繼續讓她排回原來的位置

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這是踏進入口處牆上的一蘭介紹

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本來以為進了門就可以坐下來點餐了,想不到一樣還要排隊(一種排到天荒地老的感覺只是室內跟室外的差別)但想一想之前在京都好像也是這樣

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從這塊電子看板上可以知道裡面總共有60個坐位,四個用餐區

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每個用餐包廂外面還會有個別的空位指示板

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就算排到這裡也都還是在等待候位,等到哪個包廂有空位再從最前面的客人開始帶位入坐

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菜單不複雜,賣的就是這些

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我怕味道太淡或太重所以都選擇普通濃郁度麵條也選普通軟硬,因為心不想吃麵我幫她點了一碗白飯和海苔(這樣我的麵就可以加辣了)

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終於終於終於我們進來了,坐在27號的位置,心的餐椅就放我後方

可以看得出來每個位置都是一人一個小隔間的空間吃麵,實在很適合一個人來用餐

(簾子後的內場服務生也不會看見客人的臉,但依然會對著簾子外的客人90度鞠躬喔)

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每個位置下方都有掛勾可以掛包包,或者可以拿置物籃放包包

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我這個包廂是兩邊都有位置的,也有單邊位置的包廂

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後方的坐位區剛好還沒有客人入坐,內場的工作人員都超忙的,就算看不見他們在做甚麼但光聽聲音就覺得很忙

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牆上的衣架(會有人真的把外套掛這裡嗎?)衛生紙和牙籤都統一在這裡拿

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每個位置左方都會有加點用的小張菜單,就算沒有一開始就送單也不必擔心

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右邊則是點餐方式

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左前方各有專用的冰水出水口很方便

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沒多久我點的麵和飯都上來了(不好意思飯沒拍好),一個人在這樣的小空間用餐真的很有隱密性,不過我後方還有個小孩要招呼

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怕心吃不下我先給她半碗飯和撕碎的海苔(總覺得那個海苔是放在湯裡不是包飯專用的)再加一點我還沒有攪勻有加辣的湯(還蠻好吃的)

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我的麵條是普通軟硬度,下次可以選硬的試試,因為普通的如果沒有馬上吃會變軟一點點(沒辦法我忙著拍照)

湯和油這次也是普通濃度,下次會想吃看看濃味(郁)的,如果有小孩或者想吃看看好吃的越光米飯的變成湯飯也不錯吃喔

沒有特寫的叉燒肉用的是台灣豬,瘦肉較多口感跟日本的不一樣

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店家提供的兒童餐具不會一去就給,需要按桌子右上方的服務鈴請內場人員提供

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把湯喝光光是一定要的,不過排(站)了兩小時好像不到半小時就吃完了呢 

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帳單(沒有加一成)

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吃飽喝足後去一趟廁所,這衛生紙好像是一蘭廁所的特色齁

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洗手台很特別,上方左邊是洗手泡泡、中間沖水、右邊則是吹風的,好方便,不過只有一個洗手台需要排隊等待使用

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要去結帳櫃檯前會經過小小的販賣區

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結帳櫃台沒辦法拍到,因為空間很小,客人也一直出來,我又推著推車就不方便卡在那裡拍照了

結帳後送了一個迷你便條紙(真的很迷你但也挺可愛的)回家就被孩子瓜分了,還好我先拿了左上圓形的

第一次這麼衝動的跑去排隊心得:

不加麵把湯喝完,鳥胃人應該是剛剛飽,我因為有把小孩吃不完的飯嗑光才有很飽的感覺

1/2辣完全不辣,下次可以直接點2倍或五分辣試試(最高10分)

距離上次吃一蘭已經是三年前的事了,味道我也不太記得,不過昨天去吃的第一口感覺有熟悉

很感恩我家心心完全沒吵沒鬧陪我等了兩個小時,怎麼有這麼天使的孩子啊(大愛心)

覺得半年內排隊人潮還是不會退,大家要做好排很久的心理準備,帶小孩的更要有耐心

如果一個人去記得手機充飽電才不會太無聊

聽說早上5~7點是人潮比較少的時候

好不好吃見仁見智,反正已經在台灣開店了就不用擔心吃不到或要去日本才能吃

24小時營業真的太便民了

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回家發現拆成兩段的排隊人潮

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如果看到前面已滿記得看看是不是要排到另一頭去了

 

一蘭拉麵 信義區店

地址: 台北市信義區松仁路97號

電話: 02 2758 3868

開放時間: 24 小時營業

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