【食記】吃完沒負擔的蔬食buffet-果然匯│蔬食宴 明曜百貨12樓

 

這間吃蔬食的buffet是我吃過最沒負擔且菜色吃不膩的自助餐廳,非常推薦跟我一樣不是很愛吃一般自助餐廳,又怕吃太多、太油膩、不健康的朋友們來嚐嚐

昨晚婆婆說今天中午要去台北吃「舒果」,我就說三重就有啦,為什麼跑去台北吃?婆婆才說是吃自助餐的蔬食餐廳

一查原來是這間位在東區明曜百貨的buffet,本來很擔心無肉不歡的老公會不會吃不慣,但一踏進餐廳我就知道我的擔心是多餘的

果然匯│蔬食宴不完全是間素食餐廳,如果菜色是全素的也都會標示,很適合茹素的朋友,公婆都有高血壓,怕吃太油太鹹的他們也很適合

難怪今天去的幾乎都是稍有年紀的客人,很多人帶著長輩來用餐,整間餐廳座無虛席的情況讓我見識到它的魅力

 

上圖中這一長桌就是我們的位置,小姑說可能因為追加人數所以被安排在一進餐廳的位置,因為都滿坐了

 

餐廳入口右邊是生菜沙拉區

 

左手邊是飲料冰品區

 

生菜沙拉區前方還有展示入菜的生菜及香草好特別,不過千萬不要直接摘來吃

 

生菜沙拉區前的麵包區,現在看照片有點後悔怎麼都沒吃,麵包種類雖不多,但都已切片很方便客人取用,醬料也很豐富,香草鳳梨醬還是第一次看到

 

不同於一般自助餐廳的壽司種類,這裡是全素的,但美味度不減,中間包蘋果的壽司感覺不賴,但我也沒吃到(都在別區夾菜)

 

蘆筍押壽司和芋頭壽司

 

生菜種類超多

 

還有山藥跟石蓮花

 

配料區選擇也好多

 

還有許多有益健康又美味的綜合堅果

 

堅果旁黃色的飲品是百香醋飲(含酒)←不知道是不是有喝了一杯這個,回家腸胃蠕動的不錯,但不是痛的那種蠕動,白色的是紫穗花仙子(沒喝不曉得口感)

 

日式炸烤區不是我的菜,所以都沒吃,不過真的都沒有肉類

 

醬料都不會只有一兩種

 

中東口袋餅、墨西哥捲餅皆全素

 

捲餅包的餡料

 

各式醬料

  

酥皮濃湯

 

熱鍋、砂鍋的菜色除了宮保杏鮑姑比較常見,其他如左上的西班牙烘蛋、左中的節瓜料裡還真是少吃到的料理,右上的皇帝豆炊飯我超級推薦,本來只盛一小口在盤子裡,回座位吃完後我又再去盛一份來吃,皇帝豆炊飯口感不錯,雖是全素卻不會有吃素飯的感覺

 

港式點心區也不是我的菜,除了最邊邊有一道素的腸粉我拿了2、3個吃外,其它燒賣我都不愛,所以無法分享味道如何

 

現場也有現點現做的食物

 

份量不大,小小一盅

 

很像披薩的麵包塔

 

義大利麵也很好吃

 

湯類的選擇除了剛才的酥皮濃湯還有上圖的南瓜濃湯和俄羅斯紅菜湯,沒拍到的還有味增湯和巴西蘑菇湯及一道蓮子紅棗湯(甜),愛喝湯的我只有盛一碗巴西蘑菇湯來喝,味到清淡也還不錯,其他因為顏色看起來不吸引我,所以都沒盛

 

甜甜的枸杞桂花凍吃起來像果凍又營養,可以騙小孩吃

 

這超大的香菇是馬來西亞空運來台的,全場就這區會大排長龍,大家都在等現煮的大香菇

 

因為現做又每人最多只能拿四個,我在這就排了好久

 

但真的如它所說,切開之後肉厚多汁,難怪需要派上刀子(這樣也吃的比較優雅啦),婆婆還以為我拿的是麵包還是饅頭

 

接著來介紹我也很不愛的甜點區(((不愛吃甜食的我真的很不適合吃buffet啊)))

 

又桂圓又巧克力的,都不是我的菜啊啊啊4a2d4133823b7.gif  但喜歡吃的人也是不少,後來經過,這兩種蛋糕也都只剩寥寥幾塊而已

 

除了冰櫃上的蛋糕,冰櫃裡面的甜點也不少,但很抱歉,就算我很喜歡吃草莓,草莓蛋糕也是吸引不了不愛吃甜食的我,更別說是巧克力和起司蛋糕了

 

所以兩大甜點櫃我只有點了一個豆腐布丁來吃,豆腐布丁跟我想的不太一樣,蠻扎實的,豆腐味道不重,但因為太扎實所以我沒有吃完thumb_49428e227d24f.gif  

 

也有各式餅乾

 

吃甜點要配飲料,咖啡絕對少不了

 

這裡沒有哈根達司或莫凡比的冰淇淋,但是有優格霜淇淋,雖然都是甜食但怎麼有比較健康的錯覺thumb_49428e52341ee.jpg  

 

裝好霜淇淋後還可以在上面淋上喜歡的風味糖漿,共有六種可選

 

在灑上喜歡的配料

 

孩子們自己選的霜淇淋口味和配料(還蠻單調的,哈)

  

因為太冰了,所以都吃到融化了

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只有甜食上場才有胃口的兩姊妹

 

罐裝飲料選項不多,但我覺得很好,畢竟這都不是多營養的東西,小罐裝也不怕喝不完浪費,入口左邊就會看到

 

水果區有六種水果擺放,只要盤子空了也會隨時補上

 

可惜今天的奇異果偏酸thumb_49428e1e427d4.gif  

 

差點忘了介紹的冷飲區,也是我推薦的一區,也是跟一般的自助餐廳提供的冷飲很不同,大概除了水跟檸檬汁比較常看到吧,推薦大馬士革鮮檸茶,很好喝喔←不過我只有喝這一種而已啦

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果然匯就位在明曜百貨的12樓,我們還真沒在這裡用餐過,也不知道居然有這麼一間蔬食自助餐廳

我跟我ㄤ都很不喜歡吃buffet,每次吃都吃不了多少就飽了,然後又都只吃固定的幾樣食物而已,還不如吃套餐

但今天吃完,難得我跟我ㄤ有共識這裡是可以再來的餐廳9aecfc33260c63dda6132e5c0d97d3ef.gif  

也是我吃buffet多間,但唯一會想再來的一間4a3e10c4b1757.gif  

雖然我吃的還是沒有很多,但真心推薦沒吃過的可以來吃吃

最後還有一點我覺得很棒的表現是;每個餐點區都固定有服務人員過去清潔週邊的環境,例如總是會被客人弄得髒兮兮的醬料區,只要有灑在桌面上醬汁,就會看見服務人員拿著毛巾做清潔4aff7556edec8.gif  

 

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