【食譜分享】超簡單的電鍋蒸蛋我終於成功了

這篇是插隊文章,因為我迫不及待分享傑作啦

昨天晚上又在網路上估狗簡單又容易成功的蒸蛋文

被我找到了這篇

材料簡單

方法也簡單

所以今天早上就躍躍欲試

先來介紹我自己的材料吧

蛋一顆

開水約量米杯5.3(我有加了一點的烹大師調味

香菇一朵

花椰菜一朵

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把蛋加到開水中攪拌後過篩(過篩後真的比較沒泡泡也比較細嫩)

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然後加入綠花椰菜和香菇(也可加入其他食材,因我手邊只有這個)

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接著放進電鍋

放一根筷子可讓蒸蛋更漂亮

外鍋是量米杯”七格“的水

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等電鍋跳起來後不要馬上打開

讓他再多悶久一些(鍋蓋就一直維持那樣就可以)

我沒有看悶多久

反正等待的時後就跟波妞玩

覺得差不多有10多分鐘後去看

我有先用筷子搓搓看

沒有水水的

整個樣子就很扎實

且加了香菇,鍋蓋打開時好香喔

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裡面不再像以前做的蒸蛋都是水

且口感跟外面賣的茶碗蒸有九成的像

很嫩也很好吃

餵波妞第一口時她就急著想再吃第二口了

真開心

這一碗她吃了2/3

後來顧著玩就不吃了

算是所有副食品食物中她吃最多的一次了

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