【宜蘭】服務好又貼心的餐廳-青山食藝

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因為休假很難喬的關係,今年的母親節比以往來的更早慶祝
這次選的餐廳是位在宜蘭市宜中路上的無菜單料理餐廳-青山
其實它還有一間主店-綠海,也在隔壁而已,青山&綠海是同一位老闆
其實吃過台塑旗下的幾間餐廳後,一定會覺得她們的服務已經算是優等的了

但在去過青山之後,我真的不得不說,他們的服務到目前為止是第一名
在我打電話去訂位告知人數和用餐時間之後,她們會問:請問有慶祝什麼節日嗎?我就說母親節!!
然後還問那當天有幾位母親呢?我就說兩位,也有問有小baby?我說沒有但有一位高齡將近90的奶奶,
他們就說:那食材就得煮軟一點!!!服務很周到吧!
當然,貼心的事還不只這些,當天我們車才剛開進大門,人還沒走到門口,服務生就已經小跑步過來問:請問是藍小姐嗎?
我說是,接下來是我妹告訴我的貼心事(因為我正忙著攙扶我外婆);就是那位服務生用對講機跟內場的人說:阿嬤是講台語!!!
有沒有!!!有沒有!!!很貼心吧~一般去餐廳誰管你講國語還是操台語XP

說了一長串終於要來介紹當天用餐的情形啦~
因為包廂都是很大一間比較多人的用餐區所以我們就被安排在靠窗邊邊的座位,(訂位當天就說會幫我們安排隱密安靜一點的位置)一邊是沙發一邊是椅子
↓桌子旁邊還有可以放包包的夾袋
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↓還有防止外套都是食物味道的隔絕套
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↓好有質感的杯子讓我不禁想哼起青花瓷,桂花酿淡淡的也好喝 (可一直續)
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↓菜單,共有10道菜含飲料甜點,本來以為主食一和主食二是任選一種,結果是兩種都有
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除了主食一(肉類)&主食二(海鮮)&飲料需要選擇之外其他都是一樣的菜色
主食一肉類有分:牛肉或雞肉,主食二海鮮有:焗烤蝦或紅麴雪魚
選好之後第一道菜上的是這各↓名字完全不記得
剛剛去問我弟才想起是什麼,下面是鮪魚做的碎肉片,然後上面有一小塊是;我弟說是鵝肝!我妹說是鱈魚肝!
不是鮪魚肝嗎?(鮪魚有肝嗎 >”<)不管是什麼肝,總之是超好吃的那一小塊,好嫩好美味(吞口水)
這道菜算是冷盤所以食材是冷的不是熱的唷~但不減美味,上面看到的都可以吃
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在上第一道菜時↑火鍋也順便上了↓
內容物除了大量的蔬果菇類豆腐還有蟹腳喔(不知道是什麼蟹)
湯底有牛奶和番茄兩種可選,因為有老人家所以我們選的是番茄湯底
湯底很純,我弟讚不絕口,其實鍋子沒有很深但湯底可以一直加(後來還外帶回家)
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第二道菜↓是我最愛的刺身啦
量雖然不多(一人一份)但一樣毆依西尤其是那各有點白色透明的花枝還是什麼的,好甜好嫩好好吃
鮭魚擠上旁邊的秸子汁口感也很棒
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第三道菜↓小品
盛裝的容器很特別,沒有蓋子看是一各鼎樣,但從正面看又很像青蛙,哈
這道菜剛上的時候都猜不出來是什麼,有點像肉羹,直到拌勻後吃了一口才知道底層是山藥來著
裡面還有干貝喔,算是很清淡的口感,很像在吃粥

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因為接下來就要上主食了,所以一定都會上的冰鑽來去除一下口中的氣味好迎接下一道菜
只是我說這烏梅汁也太濃了,有點鹹有點酸,我外婆喝了一口表情有皺了一下,雖然它是冰鑽但其實是溫的耶
杯子下面舖的不是冰塊是鹽,很妙吧,不過喝過第一口接下來就順了
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主食來摟↓
這是除了外婆我們都點的焗烤明蝦,它的焗醬是蘋果渾合起司來的,所以不會很膩,蝦肉雖然只有一半但蠻厚實的
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外婆吃的紅麴鱈魚,外觀看起來很像重口味但其實很清淡,只是大家吃到這裡都已經很飽了耶
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但吃完海鮮類的主食之後緊接著還有肉類的主食↓
外婆說她們以前務農不吃牛所以幫她選的是雞肉而我們都選牛肉
牛肉的烹煮方式就跟藝奇一樣,回味文→情人節吃【ikki/藝奇】
也是用石板燒烤的方式,阿母覺得很新奇呢
他們家的牛肉切的蠻厚(但我覺得薄一點會更美味),已經快吃不下了
上面的醬料左邊是味増右邊是芝麻鹽(我比較偏好鹽味的)中間就是醃漬物啦
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這是外婆的烤腿肉,肉質真的非常嫩,可惜我們沒有人吃的下,連外婆也沒嚐幾口,後來都打包了
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所有的主餐都上完後居然還有一道叫作『飽食』
的,可能是怕客人吃不飽吧
↓櫻花蝦炒飯(吧)
服務生會幫我們每人都盛上一小碗,本來以為應該剩下不多,後來阿母打包回去後當晚餐吃,居然還說飯好多(該不會他們會自動加滿才打包?如果是這樣在加10分XD)
這炒飯很清淡口感不錯,粒粒分明,附上的醃蘿蔔和小黃瓜也很好吃
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最後上的就是甜點跟飲料↓大家都喝奇異果汁,甜點則是糯米紅豆棉花球甜湯,外婆居然全部喝光光耶
阿母也是XD,我們是都已經飽到一各不行
奇異果汁的水有給他多了一些XP

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吃飽喝足後就到處看看啦~
首先先介紹女廁(才剛吃飽就介紹廁所?)雖然化妝間不多只有三間但還挺寬敞的
廁所裡面也有放置貼心的女性用品,玻璃窗外還有造景,讓上廁所也很愜意啊
洗手台也很有設計感,只是廁所有點暗
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在來是男廁(男廁妳都進去?!)呵呵~因為當下沒有別人在上廁所啊,我就叫我弟帶我進去
男廁最特別的就是他的洗手台,看圖就知道怎麼使用了吧↓
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室內很多很適合拍照的地方耶,像這台復古風的鋼琴還有下圖包廂的牆壁
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準備買單後我們的打包也都好了,好可愛的打包盒子喔(成本下真重)炒飯和雞腿肉還蠻重的耶(該不會真的有多加滿吧)
我們的火鍋也有外帶,老母晚上吃飯就吃這打包的三樣菜
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免不了要拍很多照片啦~外婆很愛拍照^^
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↓寬敞的大門外,還有休息區
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↓鮮紅色的大門超好看
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↓不像餐廳反而像藝術中心
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攙扶外婆要走出來的時候,服務生幾乎是夾道歡送,還跟兩位媽媽說母親節快樂
對了,忘了提到他們也有準備母親節小塊蛋糕和康乃馨唷
我們真的很喜歡這家餐廳的服務品質,後來同事說他們就是以服務超好聞名的,當然餐點也不賴啊
下次有機會還要在去吃,看能不能在吃不一樣的料理

聽說這兩星期都滿了,因為母親節的關係吧

◎店家資訊
宜蘭縣宜蘭市宜中路21號


檢視較大的地圖

03-9331900

下次也要來去吃看看『綠海』



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一般留言

  1. 飯明明就是沙拉之後就出現了! 還有~不是鵝肝啦,是鱈魚肝!
    版主回覆:(05/06/2010 06:45:05 AM)
    飯有那麼早出喔?
    醜鈞說是鵝肝耶

  2. 下次回去有預定到也要去~
    不然綠海吃到膩了:P
    版主回覆:(06/26/2010 11:27:55 AM)
    哈 下次換我吃綠海

  3. 請問599是一個人的價格?
    還是可以2人一起用??
    版主回覆:(02/28/2012 07:17:25 AM)
    應該是一個人的唷

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